Vinhos na América do Sul - Conhecendo um pouquinho mais
Argentina, Bolívia, Brasil, Chile, Colômbia, Equador, Guiana, Paraguai, Peru, Suriname, Uruguai e Venezuela, em todos estes países temos produção de vinho . Primeiramente falaremos dos vinhos criados na Argentina, Brasil, Chile e Uruguai, deixamos de lado no momento os demais países pelo fato de que a produção de vinho não tem a qualidade e a expressão destes quatro, isto não determina que em alguma safra em determinado momento o Peru, a Venezuela ou algum outro não obtenham um vinho digno de prêmios. Porém a realidade puramente geográfica faz com que as uvas viníferas nestes países não tenham a melhor evolução para dar vinhos melhores, as uvas utilizadas na elaboração de vinhos não se adaptam a temperaturas extremas, a invernos muito frios ou a verões muito quentes. Para que o ciclo natural se cumpra, a parreira terá de ter temperaturas baixas no inverno que progressivamente aumentem durante seu ciclo vegetativo acompanhada de boa insolação. O ciclo da videira, H